いちいでは、店頭の石臼でそば粉を自家製粉しています。
だからいちいならではの、歯ごたえと、みずみずしさのある 荒挽き蕎麦ができるのです。
おそばが苦手な方にも好評です。
おそばが好きな方はもちろん、そうでない方もぜひご賞味ください。