創業95年、外国人用ホテルとしてはじまった当ホテルの開業時のダイニングルームを基に再現した、クラシカルな雰囲気と雲仙地獄の湯けむりが立ち昇る迫力ある景色が特徴のダイニングルームです。「浴衣でもいいんですか？」とお客様からよくお尋ねいただきますが、当時訪れた外国人も“浴衣でワイン”を楽しんだ歴史そのままに、雲仙独特の非日常を体感ください。