上杉氏の城下町であり、伊達政宗のふるさとでもある。米沢　城下町の面影を色濃く残し、文化の香りと伝統の技がしっかりと息づいてます。
当ホテルはこの町のグランドホテルとして、まごころのサービスと洗練されたホスピタリティで、ご宿泊、お食事、パーティー、各イベント、ブライダルなどで皆様方をお迎えいたします
お食事はレストラン「ルミエール」日本料理「しゃくなげ」においては、特にフランス料理界で最も権威のある称号のひとつ「ディシブル・オーギュスト・エスコフィエ」の称号を受章したシェフの、創作料理もお楽しみいただけます。
また、第一線級のプロフェショナル「トック・ブランシュ」称号受章　ANSA認定ソムリエ　本格的にお料理とお飲物がお楽しみいただけます
また、米沢牛（ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き）・郷土料理といった名産品も数多くご準備しております。
是非、ホテルの食堂部門をご利用の程宜しくお願い申し上げます。心を込めてスタッフ一同お待ちしております。